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Bowl cake choco/banane/spéculoos

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Si vous êtes sur Instagram, vous n’avez certainement pas pu échapper à ce
nouveau phénomène alimentaire SO HEALTHY 😀
Je veux bien sur parler du bowl cake !

Une sorte de mug cake mais détourné, dans un bol (sans blague ?) et
à base de flocons d’avoine, il fait un merveilleux petit déjeuner sain,
plein de protéines donc qui cale bien et pour toute la matinée et surtout
absolument pas gras. On peut l’accommoder comme bon nous semble..

Pour cette première, j’ai pris ce que j’avais et j’ai donc fais un bowl cake
choco/banane et spéculoos. Alors surtout, je vous conseille vraiment 
de choisir un petit topping qui va fondre ou carrément une sauce chocolat ou
un coulis parce que le bowl cake en lui même est très consistant et assez sec.
Ce sera donc plus agréable et plus gourmand avec une cuillère de Nutella ou
de crème de spéculoos sur le dessus, qui va fondre avec la chaleur.. mioum ! 😀

La prochaine fois je tenterais avec des fruits rouges…

Ingrédients pour un bowl cake:

– 1 oeuf
– 40gr de flocons d’avoine
– 3c.s de lait demi écrémé ou lait végétal
– 1/2 c.c de levure
– 2 carrés de chocolat
– 1 banane
– 1c.c de crème de spéculoos

Ensuite, tout se fait dans le bol !

On bat l’oeuf en omelette, on y ajoute le lait, la levure.
Attention de bien mélanger à la fourchette.
On ajoute les flocons d’avoine, bien mélanger.
Les carrés de chocolat coupés en petits dés.

Et zou.. au micro onde pour 2min !

Pour le dressage… la banane en rondelles et la crème de spéculoos au dessus 🙂

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Bon appétit… !

Question Propoints:

1 bowl cake choco/banane et spéculoos vaut 8PP.
Un petit dèjeuner complet.

En détail:

– banane 0PP
– 40gr flocon avoine 4PP
– 1 oeuf 2PP
– Chocolat 1PP
– 1c.c de crème de spéculoos 1PP

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Et j’ai testé ce matin la version poire/choco/Nutella 🙂

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