{ Des chouquettes maison }

Aujourd’hui c’était atelier chouquettes !
Une recette ultra simple, inratable et tellement, tellement bonne..
Vous payez 3euros pour 10 chouquettes chez votre boulanger ?!
Voici une recette qui vous coûtera 2euros pour une 40aine, alors.. à vos cuillères en bois !

Ingrédients:

– 250 ml d’eau.
– 100 gr de beurre.
– 150 gr de farine.
– 1 cuillères à soupe de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé.
– 1/2 cuillère à café de sel.
– 1/2 cuillère à café de levure.
– 3 œufs.
– Du sucre perlé.

Etape 1: faire la pâte à choux. (Préchauffez vôtre four à 210° )

Portez à ébullition l’eau et le beurre.
Retirez du feu et ajouter le sel, la levure et la farine.
Remuez jusqu’à ce que la pâte se décolle de la casserole.
Laissez refroidir quelques minutes puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Bien remuer.
Ajoutez les œufs un par un en incorporant bien chaque œuf avant de passer au suivant.

La pâte à choux est prête !

A l’aide de 2 cuillères à café, formez des petites boules de pâtes que vous disposez sur votre plaque avec du papier sulfurisé. Ensuite saupoudrez de sucre perlé en enfonçant légèrement les perles.
Enfournez pendant 15min.
(Attention çà peut varier d’u four à l’autre,gardez toujours un œil sur vos chouquettes !)
Laissez refroidir et..régalez vous !!!