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Faire du pain maison
| sans machine |

faire du pain maison 1

Depuis quelques semaine je poste assez souvent des photos 
de pain que je fais à la maison, seule ou avec les kids, ils adorent ça 🙂

C’est ludique, rapide, facile et économique. What else ?!

Et puis faire du pain maison c’est quand même hyper gratifiant non ? 😉

Alors voici ma petite recette très rapide pour faire du pain maison :

Ingrédients:

500gr de mélange de farines pour pain ( là pain de campagne ).
325 ml d’eau tiède.
1 cuillère à soupe d’huile végétale.
2 sachets de levure boulangère.
1 cuillère à café de sel.

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Pour la marche à suivre, c’est très simple !

1. Verser la farine dans un saladier avec le sel et creuser un puits au milieu.

2. Verser la levure puis l’eau et terminer par l’huile.

3. Pétrir avec une cuillère en bois.

4. Laisser lever 30min à température ambiante en couvrant d’un torchon.

5. Former un pâton sur un plan de travail fariné et placez le sur une plaque de cuisson légèrement huilée.

6. Laisser lever le pâton 40min à température ambiante.

7. 15min avant la fin de la levée, préchauffez le four à 240°.

8. Créer quelques entailles dans la pâte levée et saupoudrer de farine.

La pâte une fois levée, aura environ triplé de volume 🙂

Placer 2 ramequins d’eau sous la plaque du four.

Vous pouvez enfourner à 210° pour 35min jusqu’à ce que la croûte soit bien formée et dorée.

Laissez refroidir un peu et … régalez vous en famille !

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