J’avais déjà repéré cette recette qui se baladait un peu partout sur la toile
et lundi je me suis enfin décidé à la tenter ! J’avais envie de voir si elle
tenait ses promesses cette baguette magique..
Tout d’abord, sache que cette recette va te prendre 5min top chrono !
Allez, tu tentes ?! Voici la recette de la baguette magique !
Ingrédients:
– 375gr de farine
– 8gr de sel
– 1 sachet de levure du boulanger
– 300ml d’eau à température ambiante
Après c’est très simple:
– Tu mélanges l’eau et la levure.
– Tu rajoutes la farine et le sel et tu « touilles » bien pour que cela forme une pâte bien collante.
– Tu couvres avec un torchon et tu laisses reposer la pâte à température ambiante 1h30.
Il faut que la pâte ai bien levé ( doublée de volume !).
Quand ta pâte a bien levé tu sépares ta pâte en 2 boules et tu formes sur ta plaque recouverte
de papier cuisson 2 baguettes (ou des petits pains individuels si tu le souhaite).
Un ptit biseau au couteau et hop, au four à 240° pendant 30min.
Veille a placer un plat ou un lèche-frite rempli d’eau dans le fond de ton four
pour que le pain ai assez d’humidité pour croûter 😉
Et tadaaaaaa du pain maison pour 3x rien. Ca dépanne bien quand on a zappé le pain..
Et ça peut être très sympa de faire la recette de la baguette magique avec les kids 🙂
Question Propoint:
La baguette magique se compte comme du pain classique, 3PP les 50gr !
Un bon pain avec une croûte croustillante et une mie aérée, le TOP !
Il y a deux saladiers différents car j’ai recommencé le lendemain,
le premier essai n’était pas assez concluant, la pâte n’avait pas assez levé et j’ai
remplacé la levure chimique classique par de la levure du boulanger qui est parfaite 🙂
Super cette recette! Merci beaucoup de la partager avec nous. Elle a l’air en effet très simple à réaliser. Je vais essayer de la faire dès que j’aurais trouvé de la levure, parce que le pain aux Etats-Unis, ce n’est pas du tout ça (et ça me manque :-p) !
Avec plaisir, je l’ai beaucoup aimé alors je partage 🙂
Oui, en 5min, vraiment ! Après il faut laisser lever et hop au four !
Ah oui tu m’étonnes ! Sinon tu peux utiliser de la levure fraiche si tu en trouves et c’est 12gr par contre dans ce cas 🙂
Mais tu veux couler l’industrie des machines à pains?! Bon sérieusement, faut que j’essaie cette recette. J’adore les recettes faciles et rapides, ça a l’air facile et rapide (et bon?) donc je la garde en mémoire. Merci!
looool ah oui là ça se fait sans MAP, le top pour ceux qui comme moi n’en n’ont pas 😀
Oui super bon, même le chéri qui est difficile en pain a adoré ! Tu me dira 🙂
Ca a l’air super bon !
Sympa cette recette,merci je testerais un coup avec les filles =)
Demain je me lance ! Prie pour moi car en boulangerie je ne suis pas douée 😀
ahah j’en avais jamais fais avant alors y’a pas de raison 😀
Merci pour la recette, en effet ça a l’air super bon 😉
de rien 🙂 Oui elle est géniale et délicieuse !
Une astuce si tu n’as pas le temps de la laisser gonfler, tu mets du papier film sur le haut de ton saladier pour le recouvrir et tu mets ton saladier dans ton évier, où tu auras mis de l’eau brûlante. Il est « au bain marie » et tu verras ta pâte va gonfler en un rien de temps !
oh super comme astuce ça !!! top quand on s’y prends au dernier moment ! merciiiii 🙂
Je n’ai jamais fait de pain maison : pas de machine et je me disais que ça serait trop compliqué. Mais là tu me donnes très envie de tester du coup !
ah oui c’est la recette magique quand on a pas de MAP 😀
C’est sympa et rapide à faire apparemment ! J’ai prévu d’acheter un moule à baguette car j’ai vu une recette qui me tente bien trainer sur les RS, j’ai hâte d’essayer du pain maison 🙂 !
Et alors, avec cette recette, le pain est VRAIMENT bon ?? 🙂
Merci en tout cas !