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La recette de la baguette magique !

J’avais déjà repéré cette recette qui se baladait un peu partout sur la toile
et lundi je me suis enfin décidé à la tenter ! J’avais envie de voir si elle
tenait ses promesses cette baguette magique..

Tout d’abord, sache que cette recette va te prendre 5min top chrono !

Allez, tu tentes ?! Voici la recette de la baguette magique !

Ingrédients:

– 375gr de farine
– 8gr de sel
– 1 sachet de levure du boulanger
– 300ml d’eau à température ambiante

Après c’est très simple:

– Tu mélanges l’eau et la levure.
– Tu rajoutes la farine et le sel et tu « touilles » bien pour que cela forme une pâte bien collante.
– Tu couvres avec un torchon et tu laisses reposer la pâte à température ambiante 1h30.
Il faut que la pâte ai bien levé ( doublée de volume !).

Quand ta pâte a bien levé tu sépares ta pâte en 2 boules et tu formes sur ta plaque recouverte
de papier cuisson 2 baguettes (ou des petits pains individuels si tu le souhaite).
Un ptit biseau au couteau et hop, au four à 240° pendant 30min.
Veille a placer un plat ou un lèche-frite rempli d’eau dans le fond de ton four
pour que le pain ai assez d’humidité pour croûter 😉

Et tadaaaaaa du pain maison pour 3x rien. Ca dépanne bien quand on a zappé le pain.. 
Et ça peut être très sympa de faire la recette de la baguette magique avec les kids 🙂

Question Propoint:

La baguette magique se compte comme du pain classique, 3PP les 50gr !


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Un bon pain avec une croûte croustillante et une mie aérée, le TOP !
Il y a deux saladiers différents car j’ai recommencé le lendemain, 
le premier essai n’était pas assez concluant, la pâte n’avait pas assez levé et j’ai
remplacé la levure chimique classique par de la levure du boulanger qui est parfaite 🙂